このコースは セニガッリアの街から始まります。 古代ローマ時代、重要な港を保有するこの街は戦略上、重要な土地でした。 しかし近年はその美しいビロードのような砂浜のおかげで、アドリア海でも最も人気のあるビーチリゾートのひとつとなりました。 また｢ロヴェレスカ要塞｣、｢公爵の広場｣等のルネッサンス期の栄華に触れる見どころも多彩。 街には多くの質の高い宿泊施設や、マルケ州でも最高レベルのレストランがいくつかあります。

次の街へはエーシノ谷の入り口まで南方向にルートをとります。エーシノ谷はヴェルデッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージの産地。 ここで生まれる白ワインはシーフード料理との相性が良く、世界中で知られています。 又、クープラモンターナ、モッロ・ダルバ、マイオラーティ・スポンティーニ、そしてモンテ・カロット等の近郊の小さな街でも、多くのブドウ農園に出会うことでしょう。 そこではワイン・セラー(貯蔵室)などを訪ねることができ、良質のワインを非常にリーズナブルな価格で手に入れることもできます。

ヴァッレジーナ(エーシノ谷)のメイン・タウンは、気高く勤勉な街として知られるイエージ。 イエージの街を囲む城壁は、ほとんど完全に原型のままで維持されており、美しい古い門のいくつかは今でも使用しています。 ここで訪問しておきたい場所が3ヶ所ほどあり、ひとつは毎年10月〜11月にかけてオペラ・シーズンとなる｢ペルゴレーシ劇場｣。 イタリアのオペラ劇場の素晴らしい見本です。 イエージ市立絵画美術館は最も有名なアートギャラリーで、ロレンツォ・ロットの傑作のコレクションが展示されています。 又、マルケ州の代表的ワインを数多く取りそろえた｢エノテーカ(ワイン屋)｣は、同州のASSIVIPというワイン生産者の地方組織による運営。 マルケ州のワインの紹介とともに“ワイン文化”の伝承を目的としています。 ソムリエのクラスに参加することも可能。